石田ゆうすけのエッセイ蔵

旅作家&エッセイスト、石田ゆうすけのブログです。


※親サイトの『7年半ぶっ通しチャリ世界一周』はパソコンを新しくしたためにストップしたままです。
近況報告や各種案内は、もうしばらく、当ブログにて行います。
埼玉の絶品うどんと本物だんご

四万温泉の帰り道、埼玉県の鴻巣市に立ち寄った。

目指すは老舗手打ちうどん店「長木屋」さん。

自転車がらみで知った店だが、うどんがマジでうまい。

鴻巣といえば川幅日本一とされる場所があることから、

「川幅うどん」というのが有名で、

この長木屋さんも出している。

いまでいうならまさにインスタ映えメニューといったところか。

この川幅うどんもいいが、

普通のうどんがとにかく素晴らしい。

コシの強いムニムニした手打ち麺を噛むと、

北海道産小麦の甘みがぶわあっと口に広がる。

奥深いうまみを持つつゆは化学調味料無添加。

店主によると、なんと明治24年から代々伝わる

カエシでつゆが作られているらしい。

しかも、これほどのうどんなのに安い。

僕の好きなかき揚げ天うどんがなんと600円。

こんな店が近くにあったらなあ。

阿佐ヶ谷は世界一いい町だけど、

不満点をひとつあげるなら、

うまいうどん屋がないことか。

あ、家賃が高いのも難点。

もとい。鴻巣の近くに行かれた方はぜひ。

昼夜営業。木曜休みです。

鴻巣駅から徒歩6分。詳細はお店HPで→こちら

 

長木屋のあとは浦和の「ときわだんご」へ。

変態だんご屋の土居くんから勧められた店だ。

土居くんは研究のために各地のだんごを食べているのだが、

彼が関東で一番にあげた店がここだった。

こちらでたしか600円。

トレハロースを一切使わず、米だけで作られているから、

翌日はもう固くなるというだんご。

さすが変態だんご屋土居くんが勧めるだけあって、

噛むごとに米の甘みがくっきりと立ち上がってくる。

こういうちゃんとしただんご、今はもう少ないのかもしれない。

浦和駅西口のコルソというデパート(?)の1階に入っています。

 

| グルメ |
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